IKBN



KEMASIK

 
Khamis, 10 December 2020 17:00

Advance Cake Decoration Specialist Icing Embroidery & Sugar Lace Decoration

Written by
Rate this item
(0 votes)

Kemasik, 10 Disember 2020 – Selesai  dengan jayanya Kursus In House iaitu Advance Cake Decoration Specialist Icing Embroidery & Sugar Lace Decoration melibatkan seramai 11 orang pengajar dan Ketua Jabatan Hospitaliti.

Kursus ini dilaksanakan selama 3 hari pada 8-10 Disember 2020 bertempat di Jabatan Hospitaliti IKBN Kemasik. Kaedah kursus dijalankan secara teori dan latihan amali oleh En Muhammad Firdaus Abu Hasan. Modul kursus mengenai teknik dan kemahiran dalam dekorasi kek menggunakan royal icing seperti brush embroidery, painting, flower figure, stringwork, collar dan extension bridge. Di akhir kursus, pengajar dapat menghasilkan satu produk yang merangkumi keseluruhan modul dan mencapai tahap kompetensi dengan baik.

 

 
 
 
Gambar oleh : NOOR AKMAR MOHD SHARIF
  : PEG. LATIHAN E41
Read 123 times Last modified on Ahad, 13 December 2020 10:30