Bahagian Pembangunan Kemahiran Belia

Institusi Latihan Kemahiran Belia & Sukan

 
Rabu, 01 December 2021 10:46

LATIHAN PERSEDIAAN WORLDSKILLS COMPETITION (WSC) BIDANG BAKERY

Written by
Rate this item
(0 votes)

10 November 2021 (Selasa), Kuala Kubu Bharu, Selangor, Jurusan Penyediaan Roti, Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Peretak telah mengadakan latihan intensif bagi persediaan Pertandingan WSC Bidang Bakery pada 9 - 10 November 2021 dengan menjemput chef yang berpengalaman iaitu Chef Mohd Hafizudin Bin Mustafa  dari YTL international  Collage sebagai jurulatih jemputan untuk memberi tunjuk ajar dan tips pertandingan kepada peserta.

 

Seramai 2 orang peserta pertandingan yang terlibat adalah Muhammad Alif Najmi Bin Nazaruddin dan Siti Shaemma Alianie Binti Saibon pelajar semester 2 jurusan Penyediaan Roti.

 

Latihan bersama Chef Hafizudin berlangsung selama 2 hari  membolehkan peserta mempelajari ilmu dan tips pertandingan. Peserta juga dapat mempelajari teknik-teknik terkini braiding, laminating, scoring serta pelbagai jenis identical & classic bread.

 

Semoga dengan adanya latihan tambahan daripada jurulatih jemputan ini dapat meningkatkan lagi kemahiran, persediaan dan peluang peserta dalam menghadapi pertandingan WSC nanti.

Read 1031 times